dilluns, 10 de maig de 2010

Pastís de formatge

Aquí teniu una recepta molt senzilla i deliciosa. Aquest pastís el faig molt sovint. És una recepta que ens va donar un company de feina. La seva dona la va variant sovint, segons ens va explicar. Jo també he fet variacions de la recepta original. He afegit mató en lloc de dues terrines de philadephia. En lloc de 5 ous he posat 4. Com el resultat ens va encantar així ha quedat.


Ingredients:

- 4 ous

- 1 terrina de formatge philadelphia

- 250 g de mató

-1 pot petit de llet condensada

- 75 g de mantega

Preparació:

Escalfar el forn a 180º.

Barrejar tots els ingredients amb la batedora. Abocar-ho en un motlle rodó (jo vaig fer servir un de silicona), untat amb mantega.

Coure-ho al forn uns 45 minuts a 180º, el temps dependrà de cada forn. I ja el teniu.