dissabte, 6 de març de 2010

PASTÍS-FLAM DE XOCOLATA BLANC I FORMATGE

Aquí teniu un pastís de xocolata blanca, un postre preferit pels més joves.




Ingredients:


  1. 150 grs de xocolata blanca
  2. 500 grs de nata liquida
  3. 250 grs de llet
  4. 130 grs de sucre
  5. 200 grs de formatge filadelfia
  6. 2 sobres flam Xinès "mantarí"
  7. Xarop de xocolata

Preparació:

Tritureu la xocolata amb diversos cops del Turbo. No cal deixar-lo pols. Posar tots els ingredients en el got de la TMX, programar 10 minuts, temperatura 100º Velocitat 4.
Abocar-ho tot sobre un motlle humitejat amb aigua (jo he fet servir un de silicona). Deixar que es refredi una mica abans de ficar-ho dins la nevera. Passades unes hores és pot desemmotllar i servir amb una mica de xarop de xocolata.

Bon profit!!

9 comentaris:

Ester ha dit...

Que maca aquesta rosa, un bon postre ara que s'acosta Sant Jordi

Glòria ha dit...

Segur que és tan bo com bonic!. No costa treure'l del motlle?.

Francesc ha dit...

Fa un aspecte preciós. A mi la xocolata blanca no m'agrada massa, però posada així... Per cert, tinc el mateix dubte que la Glòria. Salutacions

Gemma ha dit...

Queda molt bonic amb aquest motlle de rosa...
He fet algun flam semblant i sempre triomfa, i no només entre els més joves, eh? Je je je...

Mercè ha dit...

Eva, quin flam més bonic així en forma de rosa!! Això sí, jo canviaré la xocolata blanca per la negra. Ben negra! ;)
Petons!

Email ha dit...

Estimado amigo
Hemos visitado tu blog y estamos muy interesados en hacerte una propuesta..
Mi mail es menchu@extremacalidad.com
Si eres tan amable me envías tu dirección y contactamos.
Un saludo.

Cristina ha dit...

Acabo de descobrir el teu bloc tot buscant algun flam i m'ha agradat molt. Aquest flam-pastís preciós.

Pebbles ha dit...

Ester, va molt bé per aquestes dates els motllos amb formes.

Glòria, doncs no costa gens, com li dones la volta i el motlle és de silicona surt molt fàcil.

Francesc, a mi em passa el mateix la xocolata blanca no m'agrada massa.

Gemma, quin és el flam, ja donaré un cop d'ull amb més detall a veure si el trobo, i així tinc un altre per fer.

Mercè i segur que et queda boníssim.

Cristina benvinguda, espero que t'hagi agradat.

Xavier ha dit...

Ostres! Quina pinta!

M'ha encantat el teu blog!