diumenge, 28 de desembre de 2008

Púding de xocolata

Hem celebrat les festes a casa de la meva cosina com cada any, i la seva filla em va demanar aquest púding de xocolata, per tant per Sant Esteve el vair dur. I vaig aprofitar per estrenar el motlle d'arbre de Nadal que havia comprat al Lidl.




Ingredients:
- 1 l de llet
- 8 ous
- 200 g de sucre
- 125 g de cacau en pols
- 12 magdalenes


Preparació:
Prescalfar el forn a 180º.
Afegir tots els ingredients en el vas de la termomix, programar 6 minuts, temperatura 90ºC, velocitat 4.
Afegir el preparat en el motlle, per coure al bany maria al forn. Jo he fet servir dos motlles, perquè amb aquestes quantitats m'ha sortit dos litres (he utilitzat l'arbre i un de rectangular).
Posar dins al forn durant 45 minuts a 180º.
Quan sigui fred desemmotllar i cubrir-ho amb xocolata amb pols.

Bon profit!

11 comentaris:

CocinArte ha dit...

Pebble bonica, arrivo una mica tard per desitjar-te bon nadal, però no per desitjar-te Bon Any Nou!! Aques púding boníssim i seguramente molt bó!!

Núria

Pebbles ha dit...

Núria, això és diu ràpidessa.
Jo he estat molt desconectada per motius familiars i no he pogut desitjar el Bon Nadal a ningú, però si més no espero desitjar el Bon Any a tots!.
Moltes gràcies.

La cuina vermella ha dit...

Bonica, pel que llegim en el comentari que li has deixat a l'snur dius que has tingut problemes familiars, esteu bé? Podem fer quelcom?
Estimada, tot i els problemes aquest púding de nadal és estupendo. Enhorabona i petons.

Pebbles ha dit...

Moltes gràcies parella vermella, no és greu, això esperem, vam tindre a l'avia del meu fill a l'hospital perquè es va trencar el femur i ara tenim a l'avi, per problemes dels ronyons. A més tenia molta feina i estava estresada amb les pac's de la UOC. He tingut un parell de mesos xulos, espero que es vagi estabiltzant tot una mica.
Petonets i també desitjar-hos un Bon Any nou

El cullerot Festuc ha dit...

Eva, m'encanta el motlle!!! Jo en tinc un parell de nadal...xo aquest arbre és moníssim!!! El puding deuria estar ben bo!
Petunets,
Eva.

CocinArte ha dit...

Bueno, espero que no sigui res greu...i que poc a poc puguis estar més tranquileta.

Petons
Núria

Pebbles ha dit...

Eva, m'hagués anat molt bé tindre dos motllos de nadal. Si que estaba bo el púding, amb molt de gust de xocolata.
Petonets

Glòria ha dit...

Eva,

Ben trobada una altra vegada. A veure si pots dedicar una mica més de temps al bloc. En qualsevol cas, el puding amb forma d'arbre, sensacional. Suposo que sense termomix i a la manera d'un flam també funciona.

Et desitgem un millor any 2009!.

Francesc ha dit...

Visca el xocolate!!! Molt bé!

Pebbles ha dit...

Gloria, aquesta és la intenció, dedicar-li una mica més de temps.
Es pot fer perfectament com un flan tradicional, no és necessari la termomix, però ja que ara la tinc la vull explotar una miqueta, jejeje...

Francesc, estava molt bó, com tots els postres de xocolata.
Petonets i Bon Any!

Anna ha dit...

jo també tinc un motlle d'arbre i queda moníssim, nadalenc total!

petons,

A